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【记者走基层】刘家碧：泥土里刨出“致富薯”

发布日期：2021-10-22 11:17 来源：长寿新闻网

麦到芒种谷到秋，寒露前后刨红薯。眼下，云台镇拱桥村村民刘家碧的红薯基地里，大家正在忙着挖红薯，一个个体态饱满的小红薯破土而出，手捧沉甸甸的红薯，刘家碧喜上眉梢，脸上洋溢着幸福的笑容。

刘家碧是村里种植胭脂红薯较早的一批种植大户之一。“胭脂红薯在市场上是抢手货，色如胭脂，软糯如泥，可好吃了。”刘家碧高兴地说，“个头匀称、品相好的胭脂红薯每斤可卖到4元左右，一亩地可以收入4000多元。”

刘家碧今年59岁，年轻时和爱人一直从事种植业，日子过得并不富裕。2015年，村里组织成立三条沟农业合作社，集中100多亩撂荒地，选种胭脂红薯优良品种。那一年，刘家碧“嗅”到了商机——种红薯。

说干就干，刘家碧不仅把家里的土地都种上了胭脂红薯，还承包了十几亩土地。万事开头难，刚开始种植红薯，面对没有技术、资金等问题，没少让刘家碧犯过愁。

镇政府和村委在了解情况后，帮助刘家碧流转土地、请技术员走进田间地头指导种植。后来红薯销售又遇到难题，镇、村干部又帮忙找销路，让她的红薯产业走上了正轨。今年是刘家碧种胭脂红薯的第六个年头，当前，她家种植的近60亩红薯全部进入收获期，预计产量达到12万斤。

每年这个时候，是刘家碧家里最忙的时候。天一亮，她就和工人一起到地里挖红薯。“村民把土地流转给我，他们再到地里干活，这样下来就是两份收入。”刘家碧说，平时地里也有村民长期干活，到收红薯的时候要十几个人。丰收时，各地的商贩会来买红薯，产品供不应求。靠着胭脂红薯，她家年均增收可达20多万元。

小小红薯给刘家碧一家带来了不少变化。前几年，刘家碧给儿子在城里买了房，一家人的生活越过越甜蜜。面对未来，敢想敢干的刘家碧有诸多打算，“我的红薯这几年销路也不愁，品质相当好，今后将延长红薯产业链，做深加工，带动更多村民一起发家致富。”